News

Always up to date. Inspiration from experience and interesting news.

The Big Picture

450 visitors cast their vote during the final heat of the “Gastro-Gründerpreis” start-up award at the Internorga: the main prize went to the Munich-based café “Über den Tellerrand” (loosely translated “The Big Picture”), an integration project of the catering newcomers Jasmin Seipp and Julia Harig.

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11.111. Maschine am neuen Standort

Im Jubiläumsjahr 2019 markierte Melitta Professional Coffee Solutions einen weiteren Meilenstein der Firmenhistorie. Am 24. Mai feierten wir die 11.111. am neuen Produktions- und Logistikstandort in Minden gefertigte gewerbliche Kaffeemaschine, eine Melitta®Cafina®XT6, die zur Feier des Anlasses mit roten Seitenwänden montiert worden war. Melitta-Professional-Mitarbeiter konnten sich sodann mit ihrer Unterschrift auf dem Sondermodell verewigen, das als Ausstellungsstück im Unternehmen bleibt.

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Coffee or cocoa?

…not an issue for online traders “Odernichtoderdoch”

Münster. “I’ll do it, just not today”, “On paper is out of mind”, “Out of sausage”: the coffee mugs, diaries and notepads of the “Odernichtoderdoch” brand perfectly reflect the thoughts and moods of their target customers. Which is no surprise really: the shop’s fan community on Instagram provides feedback and helps design new products, such as the annual calendar “Off to the next adventure!”. And the company Heinen Lovebrands recently chose Melitta Professional Coffee Solutions to provide coffee and hot chocolate on its adventure – helping bring together its fast-growing team and fuel communication with their community.

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What actually is a “flat white”?

More and more specialty cafés – as well as the major coffee shop chains and bakeries – are offering the so-called “flat white”. But what exactly is it and why does it vary so much from outlet to outlet?

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211 Jahre Patentkrug: Patent erneuert!

Oldenburg. Einen deutlich sechsstelligen Betrag nahmen Izzettin Tekce und sein Bruder Sait in die Hand, um einem der ältesten Gasthöfe im niedersächsischen Oldenburg neues Leben einzuhauchen. Im „Patentkrug“ werden die Gäste wieder nach allen Regeln der Kunst verwöhnt – und das nicht zuletzt mit Heißgetränke-Qualität von Melitta Professional Coffee Solutions. „Möglich macht das die Cafina XT8“, berichtet Patentkrug-Geschäftsführer Izzettin Tekce.

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Runter mit dem Stressfaktor

Bernau. Schon der Name führt vor Augen, was die Patienten im Medical Park Chiemseeblick suchen und finden. Runterkommen, entschleunigen, neue Kräfte sammeln. Die Lage am See und gehobene Gastronomie bilden hier den passenden Rahmen für das integrative Klinikkonzept.

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Robot serving at “Comical Café”

Tokyo. At the fully automatic Henna Café (“Comical Café”), a robot serves both freshly brewed filter coffee and delicious coffee specialties from the Melitta® Cafina® XT4. The travel group H.I.S. has opened the first café of this kind in the department store Shibuya Modi. If the test project proves successful, further Henna Cafés will follow in Japan. H.I.S. already operates two Henna Hotels in which mainly robots are employed.

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Café crème - The rediscovery of an old love

Café crème - The rediscovery of an old love

Café crème leads a largely sheltered life. Many restaurant owners and bakers do not even know its proper name. Some mistakenly refer to it as schümli or schümli coffee – in reference to the Swiss word for the crema on the surface of this bean-to-cup coffee.

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Teamarbeit für richtig guten Kaffee

Hurricane, Happiness, Wacken, Highfield und Lollapalooza Berlin: Fünf Festivals,  290.000 Besucher, elf Kaffeemaschinen sowie leckerer Kaffee und Kaffeespezialitäten in Rekordmengen. Das sind die Eckdaten der diesjährigen Melitta Festivaltour, initiiert und organisiert vom Consumer Marketing des Geschäftsbereichs Kaffee, Melitta Europa. Im Super-Sommer 2018 waren die großen Festivals nicht nur Top-Adressen für gute Live-Musik, sondern auch für richtig guten Kaffee, zubereitet mit Kaffeevollautomaten, Mengenbrühern und Siebträgern von Melitta Professional Coffee Solutions.

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